産業分析

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標簽:乳制品          2019-08-13 17:11:18

导语:統計數據显示,2018年1-3季度全国乳制品产量呈小幅度增长,9彩票网站有所减缓;2018年4季度全国乳制品产量回落。2018年全年全国乳制品产量为2687.1万吨,2019年1-3月全国乳制品产量达到了633.5万吨,累计增长6.1%。

  統計數據顯示,2018年1-3季度全國乳制品产量呈小幅度增长,9彩票网站有所减缓;2018年4季度全国乳制品产量回落。2018年全年全国乳制品产量为2687.1万吨,2019年1-3月全国乳制品产量达到了633.5万吨,累计增长6.1%。

2018-2019年3月全国乳制品产量统计及增长情况

  乳制品是我國的國民消費品之一,其含有人體全部8種必需氨基酸,並且構成比例與人類所需的最適比例相似,因此營養豐富、易于消化。

  乳制品行業的産業鏈較長,上遊主要爲飼草種植和奶牛養殖,目前主要存在自有牧場及合作牧場兩種模式,下遊則包括乳制品加工及銷售。目前全産業鏈處于升級階段,上遊主要是原奶生産核心部門牧場的規模化、高科技化、高效化,下遊主要是通過對原奶進行不同的加工、處理工藝拓寬産品品類,並不斷升級工藝提升産品質量。

  2018年嬰幼兒配方奶粉行業正式實行注冊制,提出獲准注冊品牌才可在國內銷售,並且單一品牌不能超過三個系列九種産品配方。因此行業內大量雜牌、貼牌代工産品和未獲許可的奶粉品牌退出市場,騰出的市場空間被各大型知名乳企搶占。截至2018年11月底,我國乳制品行業規模以上企業爲589家,比2017年底減少了22家,市場集中度進一步提升。

2012-2018年我国乳制品行业规模以上企业数量(家)

  受益于我國城鎮化加速以及近年來棚改貨幣化帶來農村與低線城市居民財富提升以及供給側改革帶來部分上遊工廠員工薪資水平改善,令低線區域消費能力呈現加速上行態勢。受益于國家供給側改革以及棚改貨幣化等政策,農村及低線城市居民財富提升明顯,同時城鎮化的加速也帶來了人均收入的提高。我國城鎮居民消費支出約爲農村居民消費支出的3.5倍,兩者近年來均保持5%以上的穩定增長。城鎮化率的加速推行則更進一步的拉升了消費能力,2008年我國城鎮化率爲46.99%,2017年達到58.52%,平均每年約有1900萬人由農村人口轉變爲城鎮人口。

  隨著近年來電商行業爆發,乳制品線上銷售快速放量,液態奶線上銷售占比從2010年的0.3%快速提升到2017年9.4%,同時連續季度銷售保持45%以上增長。嬰幼兒奶粉是線上乳制品銷售主要貢獻者,成人奶粉規模較小但增長最迅速,2018Q1同比增長約120%。液態奶領域,高端奶依舊占據主導位臵,酸奶品類逐步增多,市場份額逐步加大。80、90後爲線上消費主力群體,線上消費持續高增拉動乳制品行業放量。

  我国9彩票网站目前以发展灭菌奶为主,并且掌控上游是乳制品行业的发展核心,低线城市潜力将贡献乳制品量的增长,高端白奶及酸奶市场发展迅速。

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